Sarapan adalah bagian paling jujur dari hotel mana pun. Di Kalangwan, kami memilih tidak membuat prasmanan. Setiap pagi pukul 07.00 sampai 10.00, pelayan membawa makanan ke meja, dan Anda boleh meminta tambah sebanyak yang Anda mau.

Isi meja

Nasi hangat dalam bakul kecil, pindang tongkol yang dimasak dengan kunyit dan serai, sayur lodeh nangka muda, tempe garit (tempe diiris tipis lalu digaruk dengan garpu supaya bumbunya meresap), telur dadar atau mata sapi, kerupuk, dan sambal. Ada pisang dari kebun di belakang dapur, dan teh melati atau kopi saring.

Mengapa tidak prasmanan

Makanan Jawa bertumpu pada rasa yang disajikan hangat. Nasi yang berdiri di baki panas selama dua jam kehilangan itu. Dengan meja yang diisi per orang, tidak ada makanan yang terbuang, dan dapur dapat menyesuaikan dengan pantangan, misalnya tanpa pedas, tanpa daging, atau bebas gluten.

Kopi

Kopi kami berasal dari kebun rakyat di lereng gunung. Biji disangrai sedang, digiling di meja, lalu disaring dengan teko tanah liat. Bila Anda bertanya, barista senang menunjukkan caranya.

Sarapan Jawa sudah termasuk di semua tipe kamar. Bagi yang tidak menginap, harga contoh Rp 85.000 per orang, sebaiknya dipesan sehari sebelumnya.